GARCIA ROASTS | Anspruchsvoller Kaffee. Ohne viel Tamtam.
Unsere Hausbohnen — direkt gehandelt, biologisch angebaut und frisch in Berlin geröstet.
Die GARCIA ROASTS sind unsere eigenen Hausbohnen. Sie sind aus dem Wunsch entstanden, zwei Hauskaffees nach unseren geschmacklichen Vorstellungen anzubieten: einen Espresso und einen Filterkaffee, die zu GARCIA passen und hinter denen wir geschmacklich, qualitativ und ethisch stehen.
Wir wollten keine beliebigen Hausbohnen. Unsere Kaffees sollten klar nachvollziehbar sein — vom Ursprung bis zur Tasse. Deshalb arbeiten wir mit biologisch angebauten Rohkaffees aus direktem Handel mit demokratisch organisierten Kooperativen. So können wir nicht nur guten Kaffee anbieten, sondern auch die Menschen und Gemeinschaften unterstützen, die hinter diesem Kaffee stehen.
Jeder GARCIA ROAST wird mit einem eigenen Röstprofil frisch in Berlin-Wedding von Flying Roasters geröstet.
Geröstet von Flying Roasters in Berlin-Wedding
Mit Flying Roasters verbindet uns eine lange und vertrauensvolle Zusammenarbeit. Sie rösten unsere Hausbohnen in Berlin-Wedding und entwickeln gemeinsam mit uns die Röstprofile, die zu GARCIA passen.
Die Nähe zur Rösterei ist uns wichtig. Wir können probieren, nachjustieren und Erfahrungen aus dem Café zurückgeben. So entstehen Kaffees, die nicht nur gut gedacht sind, sondern in der Tasse überzeugen.
Kurz gesagt
Biologisch angebaut. Direkt gehandelt. Nachvollziehbare Herkunft. Frisch geröstet in Berlin-Wedding. Eigene Röstprofile für Espresso und Filter.
Direct Trade: Kaffee mit Beziehung
Die Rohkaffees für unsere GARCIA ROASTS stammen aus direktem Handel mit demokratisch organisierten Kooperativen. Das bedeutet: Die Kaffees werden ohne unnötige Zwischenhändler bezogen, die Handelsbeziehungen sind transparenter und die Produzent: innen erhalten Preise, die deutlich über dem Weltmarktpreis liegen.
Für uns ist das kein nettes Zusatzargument, sondern Teil unseres Anspruchs. Guter Kaffee entsteht nicht erst in der Rösterei oder an der Espressomaschine. Er beginnt bei den Menschen, die ihn anbauen, pflegen, ernten und aufbereiten.
Direct Trade bedeutet für uns Beziehung, Austausch und Verantwortung: faire Bezahlung, langfristige Zusammenarbeit und die Stärkung kleinbäuerlicher, demokratischer Strukturen.
Anspruchsvoll, aber ohne viel Tamtam
Unsere GARCIA ROASTS sollen guten Kaffee einfacher machen. Nicht banal, nicht flach, aber zugänglich.
Dabei geht es nicht um laute Effekte oder komplizierte Kaffeeromantik. Unsere Roasts sollen sauber, balanciert und verlässlich schmecken — im Café genauso wie zuhause. Ein Espresso soll im Cappuccino funktionieren, ein Filterkaffee soll klar und lebendig bleiben, und beide sollen jeden Tag Freude machen.
Wir mögen Kaffees mit Charakter. Gleichzeitig wissen wir aus unserem Café-Alltag: Nicht jede Tasse muss ein Fachgespräch sein. Manchmal willst du einfach einen richtig guten Kaffee am Morgen — ohne dir den Kopf über jede Extraktionskurve zu zerbrechen.
Genau dafür sind unsere Hausbohnen gemacht: anspruchsvoll genug für Menschen, die Kaffee ernst nehmen, aber unkompliziert genug für den Alltag.
Espresso und Filter für zuhause
Unsere GARCIA ROASTS gibt es als Espresso und Filterkaffee. Beide werden so ausgewählt und geröstet, dass sie geschmacklich klar sind und zu verschiedenen Zubereitungen passen.
Der Espresso ist für alle, die kräftige, balancierte und verlässliche Kaffees mögen — pur, als Cappuccino, Flat White oder im Vollautomaten.
Der Filterkaffee zeigt die leichtere, klarere Seite unserer Hausbohnen: sauber, aromatisch und lebendig. Für Handfilter, French Press, AeroPress, Chemex oder andere Filtermethoden.
Wenn du unsicher bist, welcher Kaffee zu deiner Zubereitung passt, helfen wir dir gern im Café weiter. Oder du bestellst online und wählst auf Wunsch den passenden Mahlgrad.
Warum GARCIA ROASTS?
Weil sie vieles verbinden, was uns wichtig ist: guter Geschmack, Handwerk, klare Herkunft, faire Handelsbeziehungen und Alltagstauglichkeit.
Unsere GARCIA ROASTS werden täglich bei uns im Café eingesetzt, getrunken, getestet und weitergedacht. Sie sind Teil unseres Alltags — und genau deshalb passen sie auch gut in deinen.