GAU ODERNHEIMER CHARDONNAY 0.75l | Becker Landgraf

GAU ODERNHEIMER CHARDONNAY 0.75l | Becker Landgraf

Becker Landgraf

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Unsere Ortsweine stammen aus den besten Weinlagen am Petersberg von Gau-Odernheim. Es ist ihre Herkunft, die Böden und Lagen die den Ortsweinen Ihren einzigartigen Charakter geben. Dieser Weißburgunder stammt aus verschiedenen Weinbergen, rundum und auf dem Petersberg. Es sind die älteren Weinberge die in mehreren Lese Durchgängen selektiert werden.

Der Wein
Eine starke Struktur mit feiner salziger Mineralität. Eleganter Internationalerer Typ mit einer sehr gut balancierten Säure. Aromen von reifen Früchten, mit Zartem Schmelz. Feine Würze mit viel Druck und Präsenz am Gaumen.

Herkunft: Rheinhessen I Gau-Odernheim I Petersberg
Rebsorte: 100% Chardonnay 70%
Tonneau 30% Edelstahl

Die Vollreifen Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Darauf folgt eine Maischestandzeit von 12-30 Stunden. Spontan vergoren wird zu 7o% imm 5001 Barrique und 3o% im Edelstahl. Der Most, wie auch der Wein bleiben ungeschönt und bis zur Füllung auf der Voll Hefe. Die Hefe wird bis Frühlinganfang immer wieder aufgerührt. Gefüllt wird mit nur einer Filtration.

Boden: Kalk-Mergel I Muschelkalk I Ton

Jahrgang: 2019

Alkohol: 13,o%Vol
Zucker: 4,6 g/I
Säure: 5,3 g11

Auszeichnungen:
3 Trauben im Gaullt Millau fürs Weingut
4 Sterne im Eichelmann
3 Sterne im Vinum Weinguide

The Becker Landgraf Winery lies in the heart of Rheinhessen - the largest of 13 German wine regions for quality wines.

Passionate winemakers Julia and Johannes (J2) Landgraf are continuing the tradition of two winemaking families, but with their own very special approach: working with as little vineyard and cellar intervention as possible, using only organic fertiliser.

In the cellar they don't add any specific yeast to get the fermentation process started, they use the yeast of the cellar itself.

The source of the distinctive character of the wines is found in their vineyards and starts with quality-oriented vine-pruning focused on the harvest, followed by intensive attention to the foliage. The culmination is selective hand-picking in several stages.

In order to produce multi-layered and authentic wines they combine cutting-edge cellar technology with old elements.

“Our wines are living and every barrel is developed by us personally”.