CARROW | Guatemala LA MORA washed 250g | Filter

CARROW | Guatemala LA MORA washed 250g | Filter

Carrow Coffee Roasters

  • €15,00
    Einzelpreis€60,00 pro kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Der "LA MORA" Guatemala washed von Carrow Coffee Roasters aus Sligo in Irland ist ein vollmundiger, süßer, geschmeidiger Filterkaffee, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Üppige Aromatik nach Nougat, dunkler Schokolade und Obstkuchen prägen ihn. Die Kirschen werden am gleichen Tag der Ernte "depulped". Anschließend erfolgt eine Fermentation für 36 Stunden im Wasser, danach werden sie gewaschen, um anschließend wieder 12 Stunden im Wasser eingeweicht zu werden. Darauf erfolgt die Trocknung für ca. 6 Tage auf einer Terrasse.

Ein Meisterwerk!

ART

Single Origin

STIL

mittlere Röstung

HERKUNFT

Guatemala

REGION

Huehuetenango

FARMER/ COOPERA-TIVE

Eduardo Pablo Lorenzo

SORTE

Catuaí, Caturra &  Bourbon

AUFBE-REITUNG

washed

ERNTE

Februar - März 2020

HÖHE

1660m -1700m

IMPOR-TEUR


 

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG

alle gängigen Filtermethoden, French Press, V60, AeroPress, Chemex, Kalita, Karlsbader Kanne